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Castanha do Pará pode prevenir Mal de Azheimer

Castanha do Pará pode ajudar na prevenção do Mal de Alzheimer. É o que aponta um estudo conduzido por uma brasileira doutora em

Castanha do Pará pode ajudar na prevenção do Mal de Alzheimer. É o que aponta um estudo conduzido por uma brasileira doutora em nutrição experimental. A recomendação para comer castanhas já é antiga, mas a pesquisadora Bárbara Cardoso, da USP, fez testes com o alimento em idosos que apresentavam leves sintomas de comprometimento cognitivo, e verificou melhoras na capacidade de raciocínio e fluência verbal. A nutricionista venceu na última semana o prêmio Jovem Cientista 2015, uma iniciativa do CNPq.

Confira aqui na íntegra a matéria da última edição da Revista Época sobre a pesquisa.

Castanha do Pará pode prevenir Mal de Azheimer



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