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    COZINHA SUSTENTÁVEL Vamos falar de sustentabilidade na cozinha? Bons cozinheiros sempre apostaram no reaproveitamento de ingredientes disponíveis na geladeira para variar o cardápio e, claro, não desperdiçar alimentos. É desta necessidade rotineira que surgiram grandes receitas clássicas. Nos dias atuais, o consumo consciente na cozinha está relacionado, ainda, com a necessidade de um mundo mais […]

    Por falar em reaproveitamento de alimentos na cozinha para evitar desperdícios, essa é justamente a proposta da organização Gastromotiva, fundada pelo chef David Hertz, e que por meio da comida busca auxiliar pessoas em vulnerabilidade social. Uma das formas é com um curso de capacitação na cozinha. O projeto de maior visibilidade é o refeitório […]

    Pagar contas e fazer mercado pela Internet são somente algumas das facilidades proporcionadas pela tecnologia. Abraçar esse novo mundo digital pode trazer muitas outras vantagens para o dia-a-dia. Nas últimas três décadas, a humanidade passou por grandes transformações conduzidas pela tecnologia, principalmente pela Internet. Alguns equipamentos já estão completamente arraigados ao nosso cotidiano, como o […]

    Enfermeira da Cruz Vermelha durante a 2ª guerra mundial, a cliente da TeleHelp, Hermínia Carstens Stueber, relata sua história marcante. Há pouco mais de 70 anos chegava ao fim um dos eventos mais marcantes da história da humanidade. Incontáveis livros, documentários e filmes se encarregaram, ao longo das décadas, de expor relatos daqueles que vivenciaram […]

    Escrever 10 romances é para poucos. E quando a carreira de escritor é iniciada quase aos 70 anos, este é um feito ainda mais incrível. Razão pela qual o romancista paulista Daniel José de Carvalho volta a ser personagem do jornal Atividade, na mesma seção “História de Leitor”, em que estreou em janeiro de 2012 […]

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