04 / 02
Receitas para ajudar pessoas em tratamento contra o câncer
O Instituto do Câncer do Estado de São Paulo (Icesp), unidade ligada à Secretaria de Estado da Saúde e à Faculdade de
O Instituto do Câncer do Estado de São Paulo (Icesp), unidade ligada à Secretaria de Estado da Saúde e à Faculdade de Medicina da USP, na capital paulista, decidiu ajudar os pacientes em tratamento na unidade a comer melhor quando estão em suas casas, e para isso elaborou um cardápio de receitas especiais, de alimentos salgados, doces e bebidas, e criou um serviço telefônico 24h, inédito no SUS, para facilitar o acesso de seu paciente ao nutricionista e evitar interrupções ou atrasos no tratamento.
Receitas para ajudar pessoas em tratamento contra o câncer
As receitas criadas pelo Instituto foram disponibilizadas à população pelo site do Icesp www.icesp.org.br, e buscam ajudar a combater problemas comuns de pacientes que passam por tratamento de câncer, como intestino preso, náuseas, diarreia, boca seca e alterações ou ausência do paladar, entre outros, controlando esses sintomas. Veja abaixo uma das receitas elaboradas pelo Instituto, de almôndega de aveia.
Clique aqui para mais receitas.
Almôndega de aveia
Ingredientes
1 xícara (chá) de aveia em flocos
1 litro de água
Meia xícara (chá) de manjericão fresco picado
Meia xícara (chá) de farinha de trigo
Meia xícara (chá) de cebolinha picada
1 xícara (chá) de salsinha picada
1 xícara (chá) de cenoura ralada
2 ovos batidos
Meia colher (chá) de sal
Margarina para untar
Modo de preparo
Cozinhe a aveia na água até os grãos ficarem macios. Coe e reserve. Em uma travessa misture a aveia coada e os demais ingredientes. Modele em formato de almôndegas, coloque-as em uma assadeira untada com margarina e asse a 180º C por 20 minutos.
Rendimento: 11 porções de 50g
Calorias: 86 kcal por porção
Dica: Acrescentar molho de tomate ou conforme a preferência
Siga a Telehelp nessa rede social e veja os nossos vídeos e novidades que devem auxilia-lo a entender melhor nossos serviços.
Conheça ConheçaAinda com dúvidas, aqui você pode esclarece-las com o nosso FAQ, tendo acesso às perguntas e respostas às dúvidas mais frequentes.
Leia Mais Leia MaisConfira depoimentos e áudios reais de quem utiliza o serviço de teleassistência
Veja mais Veja mais